$$$

 Nu există gospodină în România care să nu aibă o carte de bucate semnată de Sanda Marin. 

   Dar puțin știu că prima ediție a fost publicată a cărții de bucate a fost în anul 1936 și conținea 100.000 de rețete. 

   Autoarea a decis că această carte de bucate să fie publicată sub pseudonim,de frică să nu-și facă de râs tatăl,....pe lon Simionescu,un cunoscut naturalist şi geograf, devenit profesor universitar la nici măcar 30 de ani și mai apoi preşedinte al Academiei Române. 

   Cecilia Maria Simionescu (numele real al Sandei Marin),a avut parte de o educaţie aleasă,absovind școala la un pension din Dresda.

   A studiat pianul la Paris și a învăţat la perfecţie trei limbi străine: germana, franceza şi engleza.

  A învăţat să gătească în casa părintească, unde se perindau cărturari, scriitori, muzicieni, actori, pictori. 

   Tânăra s-a căsătorit cu Mihai Zapan, un doctor în chimie. 

  Cecilia Maria Simionescu a dezvoltat o pasiune pentru gătit şi, deşi ar fi putut urma o carieră în muzică sau în litere, a ales să deslușească tainele bucătăriei și să facă din gătit o artă...

 Cartea sa de bucate apărută în 1936 a trecut testul timpului și a suportat cenzura comuniştilor care au eliminat reţetele considerate burgheze.

 Sursa rezumatului și imagini internet.