***

 REȚETA ZILEI:

SALAM DE BISCUIȚI CU NUCI

Ingrediente:

10 bucăți biscuiți petibor

10 bucăți biscuiți de ovaz

4 linguri alune

2 linguri fistic

3 linguri merișor (uscat)

2 linguri coajă de portocală (uscată)

200 mililitri smântână

100 grame unt

200 grame ciocolată neagră

3 linguri zahăr pudră (peste)

Cum să faci salam de biscuiți cu nuci?

Pentru salamul de biscuiți cu nuci, spargeți biscuiții în bucăți mari într-un castron mare, adăugați deasupra alune de pădure, fistic, nuci și coji de portocală în bucăți mari și amestecați.

Se încălzește smântâna într-o cratiță mică la foc mic, fără să fiarbă. Adăugați untul și când se topește, scoateți-l imediat de pe aragaz. Adăugați bucăți mici de ciocolată la amestec și amestecați până se topește.

Se toarnă amestecul peste amestecul de biscuiți și se amestecă ușor cu o spatulă.

Transferați amestecul pe hârtie ceară și înfășurați-l cu grijă ca o rolă, fără a deborda marginile. După ce înfășurați strâns desertul în folie întinsă la exterior, puneți-l la congelator și lăsați-l să se odihnească 3-4 ore.

Scoateți salamul de bisbuiți din frigider, ungeți exteriorul cu zahăr pudră și tăiați-l felii pentru a servi. Nu este nevoie să puneți acest desert înapoi la congelator, îl puteți păstra acoperit la frigider. Bucurați-vă de masă.

Sugestie de gătit pentru rețeta de salam de ciocolată cu nuci

Aveți grijă să nu fierbeți smântâna, trebuie doar încălzită.