***

 Știți cu ce își hrănea împăratul QING concubinele în timpul celor mai reci luni ale anului? Le hrănea cu SUPĂ DINTR-UN SAMOVAR.... 🫢🤔

- Un samovar obișnuit, în care apa a fost fiartă încă din cele mai vechi timpuri, este folosit în CHINA pentru a face supe. Este adevărat că arăta puțin diferit și nu se numea samovar, ci SHUAN YANGZHOU, literal „MIEL SCALDAT ”, dar principiul de funcționare era același. Supa preparată într-un astfel de samovar se numește hotpot. Dar să ne întoarcem la frumusețile imperiale.....

-Frumusețile imperiale erau hrănite cu supă fierbinte în fiecare zi în timpul sezonului rece. Dar nu pentru deliciul ei, ci pentru beneficiile sale maxime pentru sănătatea femeilor....

-Adevărul este că iarna este atât o perioadă de frig, cât și o perioadă de „mare uscăciune”. Totuși, aceasta nu este uscăciunea care apare vara și care necesită mai multe băuturi - ceai, suc de fructe, doar apă...

- În timpul iernii organismul devine mai uscat, organismul trebuie să se umple cu lichid cu proteine și grăsimi. De aceea, mâncărurile de sezon în această perioadă sunt supa de ridichi cu miel și supa de ficat de porc cu varză chinezească....🤔

-Iată cum se făcea supa fierbinte. O oală de cupru, în centrul căreia se afla o țeavă cu cărbuni aprinși în interior, era umplută cu un decoct de praz, ghimbir și puțin ulei de susan. Mielul a fost tăiat în bucăți cât mai subțiri și aruncat în cazanul clocotit. Carnea este gătită literalmente în câteva minute. Ei mâncau carnea și beau bulionul. 

O astfel de mâncare le permitea să nu înghețe și „să nu se usuce” în acele zile de iarnă.....

preluare:Catalog-ofertă. com

@ toată lumea