$$$

 Femeia-miracol. O italiancă de o sută de ani, baristă de peste șase decenii fără vacanțe ori zile libere — ce forță lăuntrică o împinge înainte?

Dezvăluim taina vitalității unei native din mica comună italiană Nebbiuno.

„Lucrez mereu — duminici, Paști, Crăciun. N-am avut niciodată concediu”, mărturisește Anna Possi. De 67 de ani, ziua ei de muncă începe la ora 07:00 și se încheie la 19:00. Pentru mulți, un asemenea ritm ar părea o adevărată caznă, dar nu și pentru această femeie născută în liniștita localitate Nebbiuno.

Din 1958, ușile Bar Centrale se deschid zilnic pentru oricine dorește să se bucure de un café aromat și impecabil preparat. Vă spunem povestea celei mai vârstnice bariste active din Italia și a celei mai îndrăgite cafenele dintr-un colț pitoresc al țării, cu priveliște spre lacul Maggiore.

Cum a început totul

Anna Possi și-a deschis barul, alături de soțul ei, în mai 1958. Localul a câștigat rapid popularitate, mai ales datorită instalării unui tonomat muzical. Din acel moment, nu a mai fost doar un loc unde se servea cafea, ci un veritabil centru al întâlnirilor, conversațiilor, dansului și bunei dispoziții. După câțiva ani, meniul s-a extins cu băuturi alcoolice, cuplul reușind să obțină licența necesară.

La vremea sa, printre vizitatori s-au numărat chiar fotbaliști celebri ai echipei AC Milan — Gianni Rivera și Fulvio Collovati.

În 1974, soțul Annei a murit, iar grija pentru copii și pentru cafenea a ajuns integral pe umerii ei. Mai târziu, fiica sa, Cristina, a mărturisit: „Mama nu și-a dorit alte relații, s-a dedicat complet nouă și muncii ei”.

Un bar vintage cu suflet contemporan

Deși lumea s-a schimbat, iar tendințele industriei s-au transformat, Bar Centrale rămâne și astăzi unul dintre cele mai iubite locuri din regiune. Tonomatul nu mai există, însă în locul lui a apărut un raft cu cărți, pentru ca oaspeții să poată lectura în timp ce savurează o cafea. Iar în fiecare duminică se servește prăjitura de mere făcută în casă, un deliciu ce cucerește și cel mai pretențios gurmand.

Chiar dacă ține la tradiții, Possi ține pasul cu prezentul. În barul devenit deja legendă se află un computer, iar diminețile ei încep cu știri și analiza pieței bursiere. „Astăzi ne numesc bar vintage, dar eu încă muncesc și vorbesc cu oamenii. Vreau să înțeleg cum funcționează lumea”, spune Anna.

Secretul unei vieți lungi

Anna Possi crede că longevitatea ei se datorează iubirii sincere față de oameni și unui stil de viață mereu activ. În ciuda vârstei înaintate, zilele ei sunt în continuare organizate la minut. E mereu înconjurată de oaspeți, poartă discuții vii și oferă sfaturi celor care i le cer. Chiar și când un client fidel intră doar pentru a schimba câteva vorbe, ea își găsește timp pentru el.

La centenar, povestea ei a făcut înconjurul Italiei. Nu doar localnicii pensionari vin la bar, ci și turiști dornici s-o vadă pe „cea mai vârstnică baristă din țară”. Mulți rămân uimiți de energia ei, iar ea răspunde cu un zâmbet: „Oamenii vin să mă vadă fiindcă nu le vine să creadă că încă lucrez. Când pleacă, pleacă plini de energie, iar asta contează cel mai mult. Vreau să trăiesc și să continui ceea ce iubesc”.

Iar Anna nu are de gând să se oprească. „Voi munci cât mă ține sănătatea”, spune ea, sfătuindu-i pe tineri să aleagă o meserie pe care o iubesc. Așa cum arată întreaga ei viață, tocmai pasiunea pentru oameni și pentru muncă dă sens și fericire existenței.

Longevitate în stil italian

Anna Possi face parte din numărul tot mai mare al centenarilor Italiei. Potrivit Istat, la finalul anului 2023, în țară trăiau peste 22,5 mii de persoane trecute de suta de ani — o cifră record. Până în decembrie 2024, cea mai vârstnică italiancă a fost Claudia Baccarini, care a murit la 115 ani, iar înainte de 2017, titlul de „cea mai bătrână persoană din lume” aparținea Emmei Morano, care a trăit 117 ani. Studiile arată că dieta mediteraneană, stilul de viață activ și legăturile sociale puternice sunt esențiale pentru longevitatea italienilor.

Autor: Valeria Safronova