vineri, 21 februarie 2025

*'*

 CODUL BUNELOR MANIERE :         

    1. La spectacole de teatru, operă, gale sau expoziții, vom merge îmbrăcați elegant.

2. Când ne întâlnim cu cineva pe stradă, nu vom rămâne în mijlocul străzii sau în mijlocul trotuarului.

3. Nu ne vom întrerupe niciodată interlocutorul, în cadrul unei discuții.

4. Autoprezentarea se obișnuiește frecvent, în diferite ocazii: într-o societate mai numeroasă, la solicitarea unei vizite, la prezentarea în fața superiorului pe care încă nu l-ai cunoscut.

5. Într-un restaurant sau bar, bărbatul va intra mereu primul.

6. Când strănutăm, tușim sau căscăm, se pune întotdeauna mâna la gură, indiferent de distanța sau de relația pe care o avem cu o persoană. Este indicat să purtăm mereu la noi șervețele sau batistă.

7. La intrarea în mijloacele de transport în comun, întâi sunt lăsați să iasă afară cei care coboară, după care vor intra ceilalți pasageri.

8. La masă, se va aplica „Regula gheișei”: Nu suflați în mâncare/ceai/cafea! Așteptați să se răcească!

9. De fiecare dată când o doamnă se ridică de la masă sau se așază, toți bărbații trebuie să se ridice odată cu ea.

10. O doamnă nu va intra niciodată singură într-un bar sau local în care se vând cu predilecție băuturi acoolice.

11. Bărbatul este prezentat femeii, cel mai tânăr celui mai în vârstă, iar gradul mai mic celui superior.

12. În mijloacele de transport în comun: Dacă o doamnă este însoțită de un bărbat, acesta îi va cumpăra biletul și îi va oferi locul de lângă geam. Dacă există doar un singur loc liber, el va fi oferit doamnei, iar domnul va rămâne lângă ea în picioare. Niciodată nu o va părăsi, grăbindu-se să prindă un loc liber când se ivește ocazia.

13. A nu răspunde la gestul celui care întinde mâna este în sine o ofensă, chiar mai gravă decât cea de a nu saluta.

14. Punctualitatea, atunci când suntem invitați la masă este deosebit de importantă.

15. Nu așezați coatele pe masă! Dacă folosiți doar o mână, așezați-o în poală.

16. Întotdeauna, salutul trebuie însoţit de un zâmbet. Când salutăm trebuie să-l privim în ochi pe cel salutat, nu salutăm o persoană stând cu spatele către persoana respectivă sau privind spre cer sau pământ.

17. Nu vorbiți cu gura plină! Mestecați cu gura închisă! Mulțumiți chelnerului când vă servește!

18. Cum se taie mâncarea din farfurie: Bucata de mâncare trebuie tăiată exact lângă furculiță. În plus, se taie numai pentru o înghițitură, nu se fac „soldăței”.

19. Nu vorbiți la telefon în timpul mesei. Dacă primiți un apel foarte important, trebuie să vă scuzați și să vă ridicați de la masă.

20. Nu salutăm ţinând mâinile în buzunare sau cu gura plină. Nu salutăm făcând gesturi ample, nefireşti.

21. După ce terminați de mâncat, nu împingeți farfuria spre colțul mesei! Așteptați să vină chelnerul să o ia.

22. Nu se apelează oamenii la telefon înainte de 10 dimineața, între orele 13-17 și după ora 21, cu excepția celor apropiați, cărora le știți programul.

23. O convorbire convențională nu trebuie să depășească 5 minute!

24. Dacă un cadou nu ne place, ne vom ascunde nemulțumirea

Ambalajul unui dar este foarte important.

25. Nu se duc flori bărbaților decât dacă sunt la spital.

26. Nu salutăm grăbit şi cu aerul că suntem preocupaţi de ceva.

27. Băieţii trebuie să-şi scoată căciula de pe cap când salută. Formulele cele mai des folosite sunt: „ Bună ziua!”, „Bună seara!” , „Bună dimineaţa!”. Între prieteni sau colegi se folosesc de regulă „Bună!”, „Salut!” Niciodată nu vom saluta o persoană mai în vârstă cu „Bună!” sau „Salut!”

Se salută cu „Bună dimineaţa!” până la ora 11 dimineaţa, cu „ Bună ziua !” după ora 11 şi până la lăsarea serii, iar apoi cu „Bună seara!”

28. Când se intonează imnul de stat în locuri publice, ne ridicăm în picioare, luăm o poziţie decentă, băieţii îşi scot căciulile şi se ascultă în perfectă linişte.

29. Prețul de pe cadouri va fi înlăturat cu grijă. Excepție fac discurile și cărțile, de pe acestea prețul nu se șterge. Cartea nu se atinge!

Florile se oferă fără ambalajul în care le-am cumpărat, chiar dacă este foarte frumos.

30. Florile primite trebuie așezate imediat într-un vas cu apă.

31. Cel care primește un dar îl va deschide în fața musafirului și nu-i va strica bucuria protestând că este prea scump, că nu trebuia sau mai rău, că nu-i place, nu-i trebuie, că nu-l poate accepta.

32. Când distanţa sau zgomotul nu ne permit să salutăm verbal, atunci salutăm printr-o uşoară înclinare a capului.

33. Băieţii salută primii fetele, bărbaţii salută primii femeile, copiii sau persoanele mai tinere salută persoanele mai în vârstă. Când intrăm într-o încăpere îi salutăm pe cei aflaţi deja acolo. Când ne prezentăm unui grup salutăm primii. După ce ne salutăm, nu întrerupem discuţia în care sunt antrenaţi membrii grupului.

34. Întotdeauna cel care merge îl salută pe cel care stă pe loc, iar cel care se află într-o maşină pe cel care este pieton, dar întotdeauna, nu trebuie să ne sfiim să salutăm primii, chiar dacă regula cere să fim salutaţi. A saluta este o dovadă de politeţe. A aştepta să fii salutat este o dovadă de impoliteţe.

35. Bărbatul va merge întotdeauna la marginea dinspre stradă a trotuarului, în momentul în care merge alături de o femeie sau mai multe femei. Dacă sunt doi bărbați și o femeie, atunci aceasta va sta la mijloc.

36. Întotdeauna se întreabă unde este toaletă și nu se folosesc alte cuvinte referitoare la aceasta, cum ar fi „baia”.

37. "O femeie nu poate fi lovită nici măcar cu o floare!”, nici măcar în glumă și nici nu se poate insinua lovirea unei femei.                                                                                                 #ByGentlemensLadysS ocietyRomania

Postat de Maria Anca Bruma

$$$

 MOȘ TEACĂ ȘI EPIZOOTIA


Anton Bacalbasa


Acum vreo câțiva ani, compania lui Moș Teacă a fost detașată pe frontieră, ca să păzească împotriva boalelor de vite. 

Ideea asta-i convenea grozav, pentru că pe frontieră e mai puțină disciplină din partea ofițerilor și viața e mai regulată. Unde mai pui că se pot face economii, de vreme ce nu sunt atâtea cheltuieli! 

Prin urmare, Moș Teacă se puse de dimineață în fruntea companiei și porni la drum. În tot parcursul el era foarte grav, mergea cu sabia scoasă chiar și prin păduri și n-a lăsat deloc pe soldați să meargă-n pas de voie, pentru că „nu să știe de unde poat' să iasă un supirior”. Numai din când în când oprea trupa, îi dădea „pe loc repaoz” și înghițea câte o dușcă de rachiu. 

Când ajunse pe malul Prutului, comandă oprirea și ținu companiei un discurs foarte interesant și foarte solemn: 

— Ofițeri, subofițeri, caporali și soldați! Comănduirea pieții a dat ordin pă cum ca să venim să apărăm țara împotriva vrășmașului nostru comun, epizootia. Epizootia este foarte primejdioasă și să arată mai cu samă la dobitoace. 

— Trăiți, don căpitan, întrebă furierul, da' pă ce o cunoaștem noi care-i aia? 

— Nu vorbi, răcane! S-o cunoști, că de-aia ești soldat! Dacă n-oi cunoaște eu pă vrășmaș, atunci pă cin' să cunosc? Pă tata? Epizootia vine mai ales vara, din cauză că atunci, fiind căldurile mari, santinelele are obicei să doarmă la post. Să nu dormiți în gheretă, leat, că aveți a face cu mine: vine epizootia și ne omoară pă toți. Să dea dracu să vie epizootia să ne omoare, că vă arăt eu! Vă gonesc și mort la pluton de pedeapsă! 

— Trăiți, don căpitan, pă malu Prutului nu suntără gherete... 

— Ei, și?! Vrei să fie?! Vrei să dormi în gheretă, hai?! Patru zile sala dă poliție pentru călcare dă orden! Las, că ți-arăt eu! Pă urmă, să știți: soldatul este dator să nu dea voie la nimeni să vie de dincolo fără bilet de voie și fără să cunoască consemnu. Dacă vezi că vine la tine o vită, îi ceri parola. N-o știe? Nu-i dai voie să treacă... Acuma să-mi arăți tu, Gheorghe Neculai, cum ai să faci când îi fi de santinelă. Prepune că eu sunt o vită bolnavă. Oprește-mă cum ți-am spus eu. 

Și Moș Teacă vine spre soldat. Soldatul stă pe loc. 

— Așa te-am învățat eu, mă?! Las, că-ți arăt eu! Patru zile pluton dă pedeapsă! Să vie altu! Vasile Ion, oprește-mă tu! 

Și Moș Teacă se apropie. Soldatul ia arma la mână și-ncepe a striga: 

— Cine eee? Cine eee? Cin'?! 

— Vită! răspunde Moș Teacă. 

— Ce fel de vită? Bolnavă ori sănătoasă? 

— Bolnavă. 

— Apoi, vită bolnavă, stăi! Căprar dă gardă, vin dă recunoaște o vită bolnavă! 

— Prea bine! zice Moș Teacă încântat. Așa să faceți, că eu am să vă-ncerc. Ori de câte ori m-îți vedea venind la voi, să mă-ntrebați: vită bolnavă ori sănătoasă? Măcar să vie și gheneralu, nu-l lași să treacă până nu ți-o spune ce fel de vită este! 

— Trăiți, don căpitan, da' dac-o fi o vită sănătoasă? 

— Atunci îi dai drumu. 

— După ce o cunosc? 

— Pă ce?! Dobitocule, nu ți-am spus?! O cunoști pă aia că știe sicretu, parola și răspunsu. Că dacă n-ar fi sănătoasă, dă unde l-ar ști? 

Și Moș Teacă dă drumul companiei, după ce îi mai explică înc-o dată și îi atrage atenția că epizootia are obicei de se furișează printre santinele mai ales noaptea, când n-o vede nimeni, și că, prin urmare, soldatul e dator să ceară epizootiei să umble cu felinarele aprinse: 

— N-ați văzutără că așa cere  și birjarilor la București?

***

 21 februarie


ZIUA LIMBII MATERNE


ÎNCEPUTURILE


Să scriem cu litere slavone și să citim știrile de dimineață în același alfabet ar fi putut face parte din realitate dacă ne nășteam români, acum un veac și jumătate.


 ȘCOALA ARDELEANĂ și TIMOTEI CIPARIU  au schimbat paradigma. 


Membru fondator al Societății Academice Române (22 aprilie 1866) și vicepreședinte al acesteia (31 august 1867 și 18 august 1872), Cipariu face parte din cea de-a doua generaţie a Şcolii Ardelene. Supranumit Părintele filologiei române, el este cunoscut în¬deosebi ca istoric şi filolog, redactând prima gramatică academică a limbii române (București, 1869 și 1877). Nu e de mirare că a fost așteptat cu nerăbdare să ajungă la București pentru ședința de întrunire a Academiei.

Dacă rolul lui Timotei Cipariu la dezvoltarea studiului descriptiv al limbii române şi al celui istoric a fost uneori subestimat sau chiar ignorat , activitatea sa din domeniul filologiei a beneficiat, de-a lungul vremii, de aprecierea unanimă a specialiştilor.

T. Cipariu a fost supranumit, încă de la sfârşitul secolului al XIX-lea, părintele filologiei române, această formulă omagială fiind considerată adesea ca acoperitoare pentru întreaga lui activitate lingvistică.

Personalitate reprezentativă a culturii românești, cunoscător a numeroase limbi (greacă, latină, ebraică, arabă, siriacă, turcă, persană, spaniolă, italiană, germană, engleză, maghiară), Timotei Cipariu a fost posesorul uneia din cele mai bogate biblioteci particulare din Transilvania, prețioasă și prin raritățile ei. În octombrie 1948, regimul comunist a impus, conform ordinului de la Moscova, asimilarea Bisericii Greco-catolice Romane în Biserica Ortodoxă, confiscând Biblioteca Cipariu (lăsată moștenire Mitropoliei Blajului) și trecând-o ilegal în inventarul Bibliotecii Filialei Cluj a Academiei Române. Timotei Cipariu a fost unul dintre pionierii ziaristicii românești din Transilvania prin periodicele înființate și conduse de el:

- Organul luminărei (1847, devenit, în 1848 Organul Națiunale), primul ziar românesc cu litere latine,

- Învățătorul poporului (1848),

- Archivu pentru filologie și istorie între 1867 și 1870 și în 1872 – prima revistă românească de filologie.

Fără studii în străinătate (a fost produsul exclusiv al şcolilor Blajului), dar printr-o intensă activitate cărturărească autodidactă, Timotei Cipariu a devenit unul dintre reprezentanţii de marcă ai culturii româneşti. Scrierile sale s-au circumscris sferei lingvisticii şi istoriei, dar manifestă interes şi pentru semnalarea, depistarea şi valorificarea ştiinţifică a monumentelor istorice, a vestigiilor arheologice (cu predilecţie romane), a documentelor şi vechilor tipărituri. Rezultatele muncii sale, cunoscute în lumea ştiinţifică şi culturală europeană, le-a valorificat prin cărţile tipărite, prin studiile publicate în Gazeta Transilvaniei, Foae pentru minte, inimă şi literatură, dar mai ales în Archivu pentru filologia şi istoria şi anuarele gimnaziului blăjean. 

Faptul că Timotei Cipariu a avut un adevărat cult al cărţilor, este pe deplin probat şi afirmat în istoriografia noastră. De mic a îndrăgit cărţile – după cum mărturiseşte în autobiografie – oriunde tipărite şi în orice limbă, această dragoste transformându-se, cu timpul, în patimă. La vârsta de 30 de ani a reuşit să constituie una dintre cele mai importante biblioteci particulare româneşti din Transilvania, pe care o va îmbogăţi, cu osteneală, până la sfârşitul vieţii. În cele ce urmează abordăm asemenea aspecte din activitatea eruditului blăjean, în dorinţa de a contura eforturile pe care le-a depus pentru colecţionarea de carte, atitudinea faţă de ea, dar şi semnificaţia care i- a atribuit-o. Am socotit că cercetarea acestor aspecte contribuie la întregirea imaginii colecţionarului Timotei Cipariu, dar şi la identificarea poziţiei cercurilor intelectuale blăjene faţă de acest segment al patrimoniului cultural. 

Timotei Cipariu pune bazele bibliotecii în deceniul II al secolului al XIX-lea. Consolidarea ei o putem constata însă din 1836 când efectuează, împreună cu George Bariţiu, cunoscuta călătorie la Bucureşti, prilej cu care vizitează librăriile din Capitală (de pildă cea a lui Romanov) şi intră în contact cu diferite persoane avizate. Fără îndoială că biblioteca şi-a gândit-o, în primul rând, ca instrument de lucru, dar cu trecerea timpului, pasiunea pentru carte l-a determinat să achiziţioneze rarităţi, fapt ce o aşează în rândul colecţiilor bibliofile de marcă din Transilvania. Anul 1848, cu frământările sale, l-a marcat prin pierderea unei părţi din cărţi (biblioteca a fost risipită între Blaj şi Sibiu) pe care nu le-a mai recuperat niciodată. Asupra sorţii bibliotecii sale în revoluţia paşoptistă a insistat şi în Archivu atunci când a luat în discuţie problema arhivelor şi bibliotecilor din Transilvania. Astfel, după ce prezintă bogatele biblioteci Brukenthal, Batthyaneum, Teleki, a Muzeului Ardelean, constată că la Blaj din bibliotecile basilitană şi a seminarului nu a mai rămas decât o „[...] mică colecţiune de fragmente toate rupte, călcate şi defectoase [...]”, iar biblioteca sa a cunoscut pierderi însemnate pricinuite de „[...] mânuri amice şi neamice [...]”. Vinovat de „dispariţia” cărţilor, pe care le-a adăpostit la Sibiu, se pare că a fost chiar un român, Ioan Munteanu, preot în Sarcău, care „se făcu căpitan de honvedi” şi vizitându-i gazda lui Timotei Cipariu a încărcat cărţile în patru lăzi şi le-a dus în Ungaria. Proprietarul a reuşit să ascundă 200 de volume. După revoluţie, Timotei Cipariu şi-a recuperat doar 112 volume. Nemulţumit, notează: 

„[...] însă ce sunt aceste 112 volume, pe lângă celelalte 7-800 ce mai lipsesc şi de care am tot dreptul de a presupune că au fost înstrăinate totdeauna cu cele restituite 112 volume [...]”. 

De altfel, Ioan Muntean nu a recunoscut niciodată că le-a sustras, chiar dacă Ioan Cristian (camaradul său în revoluţie), preot în Leta Mare, era convins de acest fapt. La moartea sa (1860), Ioan Muntean şi-a donat biblioteca gimnaziului din Beiuş. 

Cărţile rămase la Blaj nu au avut o soartă mai bună. În noiembrie 1848, când a plecat la Sibiu, Timotei Cipariu şi-a lăsat casa şi averea în grija lui Iosif I. Maniu (Many) care, însă, a fost arestat. În consecinţă, casa i-a rămas nesupravegheată, iar încercările de a transporta biblioteca la Sibiu au fost zadarnice datorită ploilor (s-au putut efectua doar două transporturi). Restul cărţilor au fost distruse, călcate în picioare, furate şi aşezate în colecţii străine de toată lumea: 

„[...] Căci după unguri, urmară românii şi soldaţii austrieci, cari din casele părăsite duseră şi stricară tot ce le veni la mână [...]”. Au scăpat doar „[...] 1000 de volume din cele vechi ce le cumpărasem încă ca profesoriu de la legătorul de cărţi din Aiud, anume Löcsei, cu 300 fl. bani răi cum se zicea pe atunci, sau 120 fl. bani buni [...]. Ele scăpară pentru că neavând loc în case şi pentru cele vechi, le aşezasem în pod în vreo patru tece mari şi fiindcă şi legătura era veche, parte în pergament, parte în piele ponosită de vechime nu aflară amatori care să le ia şi să le ducă [...]”. 

După încheierea frământărilor paşoptiste, mai cu seamă din 1850, Timotei Cipariu, prin valorificarea legăturilor pe care le-a avut sau le-a stabilit cu librarii din Viena (unde a călătorit destul de des), şi-a restabilit colecţia. A înţeles rolul important pe care îl deţine metropola dunăreană în viaţa ştiinţifică europeană, dar şi faptul că ea reprezintă un loc propice pentru afirmarea identităţii naţionale româneşti. Se observă însă că după 1848, ritmul de colecţionare a lui Timotei Cipariu a scăzut simţitor, mai ales din a doua jumătate a deceniului şase. Cauzele acestei delăsări s-ar putea identifica în schimbarea statutului politic al Transilvaniei, izolarea sa în plan ecleziastic şi din viaţa ştiinţifică precum şi debutul bolii sale. Blazarea sa o putem aşeza şi pe conştientizarea faptului că o singură persoană nu poate realiza o bibliotecă cu caracter naţional, misiune ce trebuie asumată într-un cadru instituţionalizat. Probabil, nu întâmplător, iniţiază, împreună cu Ioan Micu Moldovan, proiectul constituirii Bibliotecii diecezane din Blaj, dar nu a avut sprijinul dorit din partea autorităţilor ecleziastice. A sperat că-şi va pune în practică dorinţele în cadrul Astrei, susţinând prospectul constituirii unei biblioteci (ce avea ca sarcină colecţionarea şi studierea cărţii româneşti vechi) ce trebuia să se transforme într-un centru naţional românesc de cercetare. Şi în acest caz, lipsa de interes şi a suportului material au fost cauzele insuccesului. 

Observând zădărnicia demersurilor sale, Timotei Cipariu şi-a pus, cu durere, întrebarea dacă eforturile şi sacrificiile sale nu sunt cumva inutile. În momentele de disperare a însemnat: „[...] La ce atâta mulţime de bani prădaţi pe cărţi, care nu ştiu cui vor rămâne sau nu ştim cum vor fi îngrijite? Ce va să fie de manuscrisele mele după mine? De rarităţile ce le-am adunat cu atâta zel şi atâta necruţare? Şi în urmă să mai păţească ce au mai păţit în 1848-49 sau şi mai rău [...]”. 

A ajuns chiar să se gândească la o eventuală vânzare a colecţiei în folosul viitoarei biblioteci naţionale din Bucureşti, iar dacă din această parte nu va avea înţelegere, o va vinde la „vreun neamţiu sau anglezu”. În cele din urmă, Timotei Cipariu renunţă la gândul vânzării considerând, poate, că prin aceasta i-ar văduvi pe românii ardeleni de accesul la informare. La moartea sa (3 septembrie 1887), biblioteca avea un fond de cca. 6-7000 de volume. Prin testament, Timotei Cipariu a donat-o în folosul românilor din Transilvania, cu condiţia ca ea să fie pusă la dispoziţia publicului într-un spaţiu adecvat. Din păcate, lungile procese de succesiune au făcut ca după 10 ani biblioteca să zacă neinventariată în oficiul capitular. Abia în 1916 a fost transferată în noua clădire a Bibliotecii arhidiecezane, dar apropierea frontului a impus adăpostirea ei la Oradea, amestecându-se cu fondurile Augustin Bunea şi Ioan Micu Moldovan. Bibliotecarilor arhidiecezani Zenovie Pâclişanu, Alexandru Lupeanu-Melin şi Ştefan Manciulea le datorăm mult în restaurarea şi ordonarea bibliotecii cipariene. 

Învăţatul blăjean a păstrat un loc aparte, în demersul său bibliofil, colecţionării de carte românească veche, explicată de specialişti, pe drept cuvânt, ca o extensie a preocupărilor sale lingvistice şi istorice, ce l-au marcat pe parcursul întregii vieţi. Probabil, relaţiile sale cu Vasilie Popp l-au influenţat şi sub acest aspect. Dar, în aceleaşi timp, descoperirea, cunoaşterea şi publicarea monumentelor literare au fost văzute de Timotei Cipariu ca mijloc de consolidare a conştiinţei naţionale. În 1858, eruditul blăjean notează: 

„[...] Românii au în ereditate un scump tesaur ţinut şi apărat ca lumina ochilor de multe secule: limba şi măcar că literatura română, cea veche, e mică şi puţină tot nu este aşa de fără preţ cât să nu căutăm din când în când înapoi ca să cunoaştem cum vorbeau şi părinţii noştri ca ori să zicem, limba de astăzi a românului e chiar aşa strănepoată a străbunei sale din timpurile vechi, cum suntem noi strănepoţii străbunilor noştri. Când dară nu ne ruşinăm cu vechii noştri părinţi, încă unii ne şi lăudăm cu pergamentele sau chartiele afumate ale lor, de limba lor să ne fie ruşine ? Nouă nu [...]” 

Relaţiile lui Timotei Cipariu cu Aron Pumnul, chiar dacă, la un moment dat, între ei au intervenit discuţii polemice de ordin filologic, s-au înscris în acelaşi registru. Cei doi şi-au furnizat reciproc ştiri despre cartea românească veche. Dascălul bucovinean i-a trimis lui Cipariu Psaltirea în versuri a mitropolitului Dosoftei, proprietatea „bibliotecii provinciale”, dăruită de Gheorghe Asachi. Timotei Cipariu a preţuit-o în mod deosebit propunând chiar reeditarea: 

„[...] ar fi foarte bine de s-ar tipări asta psaltire, ce a devenit foarte rară pentru că ea este întâia poezie română şi în privinţa versificaţiei rămâne foarte interesantă [...]. Ar fi păcat înaintea lui Dumnezeu şi ruşine înaintea oamenilor să nu se tipărească asta carte preţioasă şi cu un tipar mai frumos din zilele de astăzi şi să nu o aibă fiecare român în casa sa [...]”. 

Îl anunţă că a cerut, din Moldova, Precuvântarea la Evanghelia învăţătoare (Iaşi, 1643) şi Catehismul mitropolitului Varlaam Suceveanul, cărţi româneşti vechi de care Timotei Cipariu avea nevoie în cercetările sale. Totodată, Aron Pumnul a solicitat tuturor elevilor săi, care vor merge acasă de Paşti, să caute, la preoţii şi bisericile din localităţile lor de domiciliu, acest catehism ce s-a dorit un răspuns la cel calvin (Alba Iulia, 1642). La rându-i, Timotei Cipariu îi trimite Psaltirea versificată a lui Teodor Corbea şi pe cea a lui Coresi. Despre ultima, Aron Pumnul spune că literaţii moldoveni o consideră ca fiind cea mai veche carte românească.

Aşadar, bibliofilia lui Timotei Cipariu s-a manifestat, în mod evident, pe cel puţin două planuri. Pe de o parte, eruditul român a colecţionat numeroase cărţi, scrise în diferite limbi şi alfabete, unele adevărate rarităţi, pe care le-a aşezat în biblioteca sa, utilizându-le ca instrument de lucru, iar pe de alta s-a preocupat de identificarea cărţilor româneşti vechi, pe care le-a socotit adevărate monumente ale limbii române. Pentru atingerea celui din urmă scop a reuşit să capaciteze intelectualitatea (preoţi şi învăţători), care s- a dovedit interesată şi preocupată în a depista şi furniza, benevol, informaţii despre cărţile vechi de cult şi, în multe cazuri, chiar le-au expediat la Blaj. Prin relaţiile realizate, datorate în mare măsură poziţiei şi prestigiului său, Timotei Cipariu a reuşit să acopere întreaga Transilvanie. A obţinut datele dorite din zone precum: Haţeg, Alba Iulia, Sebeş, Gherla, Lăpuş, Năsăud, Târgu Mureş etc., ceea ce arată amploarea proiectului său, pe care îl putem asemăna cu o adevărată anchetă pentru inventarierea cărţii româneşti vechi. În prelungirea ideilor lui Vasilie Popp, suntem convinşi că Timotei Cipariu a privit cartea românească veche ca un bun de patrimoniu, înţelegându-i importanţa, dar şi imperativul valorif icării ei sub raport ştiinţific.

***

 🩵Ce mâncau domnitorii români de-a lungul secolelor?🩵


Domnitorii români erau nu doar lideri politici, ci și cunoscători ai artei culinare specifice epocilor în care au trăit. De-a lungul secolelor, mesele lor erau un amestec rafinat de tradiție autohtonă și influențe din Imperiul Otoman, Europa Centrală și Balcani. Meniurile lor reflectau statutul social și legăturile culturale și politice ale vremurilor.


Evul Mediu – Masa dominată de carne și grâne

În perioada medievală, mesele domnitorilor erau bogate în preparate pe bază de carne. Vânatul, precum cerbul, mistrețul sau iepurele, era o delicatesă frecventă, completată cu pește proaspăt din râuri și lacuri, precum crapul sau somnul. Alături de carne, grânele și pâinea coaptă în cuptoare mari din piatră erau esențiale. De asemenea, mămăliga, făcută din mei înainte de introducerea porumbului, era un aliment de bază.


Condimentele erau valoroase și simbolizau bogăția; piperul, cuișoarele și scorțișoara erau folosite pentru a da savoare bucatelor. În plus, vinul, produs în podgoriile autohtone, era nelipsit de la mesele domnești.


Influențele otomane și bucătăria sofisticată

În epoca fanariotă, bucătăria domnitorilor români a fost profund influențată de cultura otomană. Pe mesele domnești au apărut preparate sofisticate, precum pilafuri aromate, sarmale umplute cu carne și orez, baclavale și halva. Mesele erau servite pe mari tăvi din argint, iar ritualul mesei era unul elaborat, însoțit de servitori care aveau roluri bine stabilite.


În această perioadă, fructele confiate, dulciurile cu miere și nucă, dar și cafeaua, care devenea tot mai populară, completau mesele bogate.


Perioada modernă – Îmbinarea tradiției cu influențele europene

Pe măsură ce legăturile cu Europa Occidentală s-au intensificat, bucătăria românească domnească a început să împrumute rețete și stiluri de prezentare din Franța, Austria și Italia. Pe lângă preparatele tradiționale, pe mesele domnitorilor au apărut supe fine, fripturi în sosuri rafinate și deserturi elaborate, precum prăjituri cu cremă și tarte. Totodată, brânzeturile locale, murăturile și zacusca rămâneau constante, păstrând esența bucătăriei autohtone.


O moștenire gastronomică de preț⚜️🩵⚜️

Bucatele servite pe mesele domnitorilor români reflectă o istorie plină de influențe diverse, dar și o identitate gastronomică aparte. Multe dintre preparatele servite la curțile domnești au fost preluate și adaptate de bucătăria populară, devenind parte din patrimoniul culinar al României de astăzi.


De la mesele pline cu vânat și pâine coaptă la sofisticatele preparate orientale și europene, domnitorii români au lăsat în urmă nu doar o istorie politică, ci și una culinară demnă de descoperit și păstrată.

Să vă  fie spre știință🙏🏼

***

 Meniul preferat al lui Mihai Eminescu, recreat - a la 1885 - de un bucătar de la Grădina Vlahia (Snagov Sat).


Meniu. ”Chef Cătălin Ivanof este cel care a pus în practică, de 15 ianurie, – la un restaurant din Snagov Sat - ideea meniului junimist. Chiar dacă sloganul vremii era ”Mâncarea e fudulie, băutura temelie!”, preparatele sunt multe și diverse, semn că mâncarea nu era chiar …fudulie. Iar ingredientele sunt la îndemână și azi. La apertitiv, Eminescu și Creangă mâncau, exact ca în copliărie, alivenci, adică un fel cu mălai și brânză .Urmau apoi pârjoalele moldovenești, despre rețeta cărora care chef Ivanof spune că s-a păstrat foarte bine până azi, cu mici accente în funcție de bucătărie. “Unii pun în compoziție morcov ras, alții cartof. Au mărar și pătrunjel și eu le servesc și cu un sos pe bază de muștar, preparat de noi. Carne de vită și de porc, dar unii pun doar porc, alții doar vită”, a detaliat bucătarul.


Zeama de găină, acrită cu borș, cu tăiței de casă este următorul preparat preferat. Găina de curte, tăițeii preparați în casă. Borșul de vițel cu sfeclă, de asemenea, era în meniul restaurantelor ieșene pe care le frecventa poetul.


“Acest borș e de origine rusească, dar e delicios. Se prepară cu varză tăiată fin și cu sfeclă, o legume din păcate uitată azi de noi”, mai spune bucătarul. Ca fel principal, tochitura moldovenească este pe primul loc. Cuprinde carne de porc prăjită, amestecată cu chișcă, un fel de cârnat de casă cu orezsau cu hrișcă. Sarmalele coapte în bostan și fierte în vin sunt și ele în meniu, așa cum erau și pe vremea celor de la Junimea. “Tot de atunci am găsit rețeta de tocăniță de pui cu hrișcă. Hrișca este o cereală comună, care pe vremuri era la concurență cu grâul. A devenit apoi ceva mai puțin folosită în bucătării și a ajuns hrană pentru animale, pe vremuri o dădeau oamenii la porci. A revenit astăzi însă ca aliment bio, astfel că o găsim din nou frumos ambalată lângă alte delicatese”, spune chef Ivanof.


Din meniu nu lipsește desertul – poale-n brâu. Ca băuturi, țuică fiartă și vin fiert, vin roșu, vin rose. Potrivit istoricilor, Mihai Eminescu era – fără să fie un împătimit băutor – un client al cîrciumilor bune. Îi plăcea să mănânce și, mai apoi, să fumeze și să bea cafele. Și să cânte cu lăutarii. Istoricul Gheorghe Median spunea: „Eminescu avea o voce blândă, calină şi un zâmbet liniştitor, molipsitor. În ciuda tonului de revoltă din poezia sa, era un om foarte blând, care degaja multă căldură în jurul lui. Avea o voce de aur.


Cânta foarte frumos. Se ştie puţin despre acest talent al lui Eminescu. Ar fi putut fi oricând un bun solist vocal. De multe ori îi acompania pe lăutari la câte un chef, dar şi rudele îl rugau să le cânte”, a mai spu s Median.”

***

 Căutați sa fiti fericiti in viata ....si trăiți fiecare moment al vietii asa cum vine....


Un barbat a murit… cand si-a dat seama, l-a vazut pe Dumnezeu apropiindu-se de el cu o valiza in mana. Dumnezeu a spus:

 “Bine, fiule… este timpul sa plecam.”

 Surprins, omul a raspuns: “Acum? Asa de devreme? Aveam o multime de planuri…”

 Dumnezeu: “Imi pare rau, dar trebuie sa plecam.”

 Barbatul: “Ce ai in valiza?”

 Dumnezeu a raspuns: “Lucrurile tale!”

 Barbatul: “Lucrurile mele? Ce vrei sa spui? Adica hainele mele, banii mei?”

 Dumnezeu: “Nu. Acele lucruri nu au fost de fapt ale tale. Ele apartineau pamantului.”

 Barbatul: “Atunci amintirile mele?”

 Dumnezeu: “Acelea nu ti-au apartinut niciodata. Ele apartin timpului.”

 Barbatul: “Este vorba de talentul meu?”

 Dumnezeu: “Acesta nu ti-a apartinut niciodata… el a fost in functie de oportunitati.”

 Barbatul: “Este vorba despre familia si prietenii mei?”

 Dumnezeu: “Imi pare rau… ei nu ti-au apartinut niciodata. Ei au apartinut destinului.”

 O lectie de viata. Toti trebuie sa citim asta!

 Povestea care ne invata ce inseamna cu adevarat viata

 Barbatul: “Este vorba de sotia si fiul meu?”

 Dumnezeu: “Ei nu ti-au apartinut tie niciodata… au apartinut inimii tale.”

 Barbatul: “Este vorba de corpul meu?”

 Dumnezeu: “Corpul tau nu ti-a apartinut niciodata. El a apartinut pamantului.”

 Barbatul: “Este sufletul meu?”

 Dumnezeu: “Nu, sufletul tau imi apartine mie.”

 Foarte speriat, omul a luat valiza din mainile Domnului si a deschis-o. Aceasta era goala.

 Lacrimile au inceput sa curga siroaie pe obraz.

 “Niciodata nu am avut nimic???” – a intrebat barbatul.

 Dumnezeu a raspuns: “Adevarat… fiecare moment pe care l-ai trait a fost  doar al tau. Viata este doar un moment… un moment care iti apartine.  Din acest motiv trebuie sa te bucuri de fiecare clipa pe care o ai. Nu  lasa ca nimic sa te opreasca din a fi fericit. Traieste ACUM!  Traieste-ti VIATA.”

 Nu uitati sa fiti fericiti… acesta este singurul lucru care conteaza.

 Lucrurile materiale si tot ce crezi ca merita… nu merita; sunt lasate in urma. Nu poti lua nimic cu tine in cealalta lume.

 Impartasiti aceasta poveste cu toti cei pe care ii iubiti. Bucurati- va de fiecare secunda a vietii

$$$

 POVESTE DE CRĂCIUN 

( de Eliana Popa)


Este noaptea de Crăciun, stele mii se-aprind tiptil,

Prăbușit lângă o cruce plânge-un suflet de copil .

Are haina zdrențuită și în suflet multă jale 

De trei zile stă de veghe la mormântul maicii sale !


,, - Doamne, spune-mi ,unde-i mama ? Vreau să știu că este bine 

Îmi spunea cu ochii-n lacrimi că ea va veni la Tine !

Vreau s-o-ntreb de ce nu vine, să o văd...măcar în vis 

Vino, mamă ! Chiar și-o clipă să te văd...cum mi-ai promis !


Este înghețat mormântul, ți-o fi frig in cripta rece 

Am venit să te-ncălzesc până iarna asta trece !

Ți-am adus învelitoare, păturica cea de lână 

Să-ți mai dezmorțească, mamă, trupul tău ce stă-n țărână !


E Crăciunul ! Și sunt singur ! Mă gândesc că poate azi 

Te-oi vedea in chip de înger printre cetina de brazi

Poate-n noaptea asta sfântă când Hristos în lume vine 

Când în cer deschisă-i calea vei veni și tu la mine 


Acum ești departe , mamă, într-un loc acolo sus 

Nu-mi mai cânți colinda veche despre Pruncul Sfânt, Iisus!

Și mi-e tare dor de tine...arde doru-n piept ca jarul 

De-as avea, așa, putere să trec cerului hotarul,


Să te caut printre îngeri, printre florile din rai ,

Să m-ascund și eu în locul unde tu, măicuță, stai 

Și de m-o vedea Hristos, îi voi povesti de noi 

Și-am să-L rog plângând, măicuță, să te-aducă înapoi !


Și de n-o vrea să te lase să te-ntorci acas' cu mine 

Am sa fug la Maica Sfântă să se roage pentru tine

Să fim iarăși impreună în căsuța noastră mică,

Să nu zaci cu trupul, mama, într-o groapă singurică !


Doamne-n noaptea asta sfântă, odrăslește bucuria 

Că Te naști din nou în iesle din Măicuta Ta, Maria !

Îngerii coboară-n taină...cade pulbere de stea ,

Dă-mi o aripă de înger să zbor la măicuta mea !"


Cade pulbere de stele peste cripta înghețată

Un copil vegheat de îngeri trece prin a morții poartă

Către maica lui iubită ce-l așteaptă în lumină

S i-mpreună fi-vor veșnic în a cerului Gradină !

***

 👉 „Fragilitatea noastră este inevitabilă: e inutil să ne prefacem că nu există.  Dimpotrivă, este o caracteristică, o trăsătură importantă...