De la prieteni

 A R T A  C U L I N A R Ă 

       POST MODERNĂ

             (pamflet)

TERCI DE MĂTRĂGUNĂ,

  SĂ RÂNJIM LA LUNĂ

 

 Draga de Uniune,

Iaca ne propune,

Arta culinară

Nouă și sprințară:

Tochitură de lăcustă, 

Săltăreață și robustă, 

Viermișori flambați,

În loc de cârnați. 

Greier dezosat,

Caramelizat,

Drosofila-n ciorbă

Nu încape vorbă. 

E-o delicatesă,

Nouă și expresă,

Iar cu sos tartar,

Bondar la grătar.

Dacă vreți omletă,

Se zice-n rețetă,

De-acum folosiți,

Ouă de furnici.

Pentru mesele festive,

Aveți „n” alternative: 

Sarmale cu mămăruțe,

Din păianjeni – chifteluțe. 

Ficăței de molie,

Rumeniți în folie,

Aripioare de țânțar,

Cu mujdei sau cu muștar. 

Târtiță de bărzăune,

În foetaj se poate pune,

Ca aperitiv e bun,

Sângerete de tăun. 

Feerie – cum să-i zici? 

Piftie din licurici!

Din miriapozi – tocană,

(Hai să renunțăm la slană!)

Pui de viespe la cuptor,

O să placă tuturor, 

Coropișniță-n aluat,

Din rădașcă – un stufat. 

Urechelnița murată,

E-o savoare-ntruchipată, 

Ploșnițe de cereale,

Cu spanac – sunt ideale. 

Preparatul cel mai șic:

Ochi de trântor în aspic,

Colorado-n foi de viță, 

Afidele – în alviță. 

Cărăbușii gratinați,

Fragezi, fini și aromați, 

Gândăcelul-croitor,

Ca șnițel – e uimitor!

Iar cel de bucătarie,

Potrivit e în plachie.

Poale-n brâu cu umplutură, 

Din larve de libelulă,

Ori gogoși din fluturași

(la „gogoși” cei mari sunt asi!),

Un prosciuto de omidă, 

Drob crocant de crisalidă.

Pentru snobi cu fițe,

Gofre din mușițe,

Scorpion pasat,

În tort marmorat. 

Muște marinate,

Ce diversitate!

Toate-s minunate,

Pentru sănătate.

Încă nu e prea târziu,

Să includă în meniu,

Că n-ar fi mare scofală, 

Garnitura vegetală. 

După capul, nu știu cui!:

Pălăria șarpelui;

Are garantat,

Neîntârziat,

Efectul scontat:

Îți dă brânci, măi, frate, 

Spre... eternitate!

Te înveșnicește,

Cât ai zice „pește!”

 DAC-OR FI AȘA DE BUNE, 

MÂNCA-LE-AR CIN’ LE PROPUNE!

Amin!