duminică, 5 martie 2023

Mucenicii Băneasa – rețete cu miez de poveste

 

Fără a fi excesiv de pofticioasă, mărturisesc că îmi plac deserturile. Dacă la un moment dat. pentru o perioadă, îmi rezolvam "poftele" cu ciocolată sau cu prăjituri din comerț, acum parcă mi-e dor de prăjiturile simple de casă. Tocmai pentru că adesea sunt mai gustoase. ușor de făcut, extrem de puțin costisitoare.

Dintre rețetele propuse de Băneasa, haideți să încercăm cea de mucenici, în ideea că se potrivesc de minune ideii de primăvară și de sărbătoare.

Ideea de bază pentru prepararea acestpra este un aluat simplu, împletit ți luând forma de opt sau a infinitului, înmuiați în sirop sau miere de albine și presărați cu miez de nucă măcinat. Spre deosebire de mucenicii moldovenești, care sunt copți în cuptor, mucenicii muntenești sunt fierți, apoi însiropați și presărați cu miez de nucă măcinat, cacao, nucă de cocos, după gust.

Dacă în copilărie mucenicii se preparau acasă de către bunicii și părinții noștri, acum este o variantă mult mai accesibilă pentru femeile moderne, mereu ocupate la locul de muncă și mai puțin dispuse să prepare mucenicii de la un capăt la celălalt, nu din lipsă de bunăvoință, ci din lipsă de timp. Tocmai pentru ele au apărut Bunătățile Băneasa, care cuprind produse de la diferite tipuri de făină până la produse finite cum ar fi paste sau produse tradiționale românești. Sunt variante de paste diverse, complexe, ce se pot folosi în diverse preparate finite, extrem de delicioase și de ușor de pregătit. Ideea este că, fiind gata preparate, nu rămâne decât să fie preparate termic, în principal fierte, iar timpul de fierbere este foarte scurt, așa că drumul lor din pungă până în farfurie nu dureaza mai mult de 15-20 de minute. Gustul este practic același ca pe vremea bunicii sau ca la mama acasa, satisfăcând cele mai pretențioase gusturi cu putință.

Sincer vorbind, abia aștept să prepar și să savurez mucenicii. Mi-aș fi dorit să-i testez pe cei moldovenești, ca și până acum, dar sincer vorbind îmi este cu mult mai ușor să fac varianta din Muntenia, cea pregătită mult mai rapid prin fierbere, Sunt curioasă dacă este diferență de gust și de textură, dar cu siguranță nu are ce să fie ceva rău. Și ca un plus de creativitate voi încerca să adaug cât mai multe variante de arome prin presărarea de ingrediente suplimentare deasupra lor și prin adăugarea, în timpul însiropării, de esențe aromate diverse, în combinații diverse, pentru arome și gusturi diferite.

Articol scris pentru Spring SuperBlog 2023

duminică, 26 februarie 2023

Spring SuperBlog 2023

 Mi-e dor de competiție. Mi-e dor de scris pe blog. Mi-e dor de amândouă.

Si este cazul să intru în acțiune pentru a-mi satisface nevoile de scris pe blog ca și hobby. O nevoie care mă poate scoate din rutina zilnica

Mai sunt câteva zile și voi spune start scris pe blog. Din nou... Și sper că după aceea voi putea scrie în mod constant, normal, sigur... 

sâmbătă, 18 februarie 2023

De la prieteni

 Ce se întâmplă în corp când spui rugăciunea Tatăl Nostru.


Prof. dr. Alexandru Vlad Ciurea a scris în cartea sa, "Sănătatea creierului pe înţelesul tuturor", despre puterea rugăciunii Tatăl Nostru și despre cum fiecare propoziţie a acestei rugăciuni activează sistemul endocrin.

Potrivit medicului neurochirurg, fiecare propoziţie din rugăciunea Tatăl Nostru corespunde unui plan profund al existenţei individului şi, în momentul în care este pronunţată, planul spiritual, mental, emoţional sau fizic răspunde dincolo de conştienţa noastră.


Cayce Edgar, un cercetător american, a preluat această rugăciune şi a transpus-o în activitatea sistemului endocrin. Acesta a afirmat că orice frază din rugăciunea Tatăl nostru produce, după previziunile sale endocrine, deschiderea anumitor porțiuni.

Explicația uimitoare pentru fiecare frază rostită din rugăciune:


- "Tatăl Nostru carele eşti în ceruri" deschide glanda pituitară, hipofiza, cea mai înaltă glandă a organismului, legată de lumină, cea care dă semnalul de pornire a întregului organism.


- "Sfințească-se-n numele Tău" , deschide glanda pineală, numită epifiză.


- "Vie împărăţia Ta" - deschide glanda tiroidă, intră în funcție metabolismul ca o locomotivă.


- "Facă-se voia Ta, precum în Cer aşa şi pe pământ" - deschide timusul, poziționat în faţă, acesta pornind activitatea inimii.


- "Pâinea noastră cea de toate zilele, dă-ne-o nouă astăzi" - deschide glandele denumite gonade, motorul fizic al organismului.


- "Şi iartă-ne nouă greşelile noastre, precum şi noi iertăm greşiţilor noştri" - deschide glandele suprarenale, deci elementul emoțional, elementul de funcționare intenție a organismului.


- "Şi nu ne duce pe noi în ispită" - deschide anumite celule profunde în organismul uman. 


- "Şi ne izbăveşte de cel Rău" - ne întoarcem la nivelul unei glande anterioare, care este timusul.


Potrivit medicului Vlad Ciurea, toate aceste elemente din sistemul endocrin conectate cu elementele de Divinitate sunt extrem de interesante, iar dacă până acum două-trei secole nu erau luate în considerare, acum sunt dovedite prin funcționarea glandelor endocrine.

În cartea sa, medicul neurochirurg scrie că "creierul uman este legat de Divinitate, iar legătura dintre creierul uman şi credință e un fapt real. Prezența lui Dumnezeu în corpul uman este relevată prin prezența serotoninei, numită molecula credinței, şi a transmiţătorilor chimici, cu rol de credinţă, de producere a unui extaz, de fericire, mai ales mistică.

Există centri din creier conectați la Divinitate, la credință, care se pun în mai ales în partea anterioară a frunții, când are loc rugăciunea. În afară de sistemul nervos, şi glandele endocrine sunt legate de activitatea de credinţă".

"S-a descoperit că în cortex, o porțiune din creier care este deasupra şi în zona mai ales stângă parietală, se află centrul credinței în Dumnezeu. S-a discutat şi pe baza unei aparaturi de tip RMN funcţional şi EEG-uri repetate, constatându-se că există un punct al lui Dumnezeu" (God Spot) în creierul uman", mai susține dr. Vlad Ciurea.


Ce beneficii are rugăciunea pentru sănătate:


- Te face să nu mai fii stresat: Rugăciunea îți influențează starea de spirit, ajutându-te să te relaxezi și reducând astfel efectele pe care stresul le are asupra diferitelor organe ale corpului. Se știe că nu ajută doar la reducerea stresului mental; ajută, de asemenea, să învingă stresul fizic și îți uniformizează reacția emoțională la acesta.


- Reduce șansele de a suferi de depresie și anxietate: Potrivit unui studiu realizat în Marea Britanie, publicat în British Journal of Health Psychology, rugăciunea poate reduce riscul de a dezvolta depresie și anxietate. De asemenea, s-a constatat că ai o probabilitate mai mare de a fi pozitiv și mai puțin deprimat dacă te-ai rugat la un lăcaș de cult.


- Te ajută să faci față asaltului emoțional: Rugăciunea este extrem de utilă pentru a-ți da puterea de a face față stresului de zi cu zi. Îți oferă un timp de liniște, singur, în care te poți gândi și îți oferă posibilitatea de a te concentra asupra ta și de a reduce stresul mental.


- Ține departe tulburările comune legate de stres: Bolile cronice, cum ar fi bolile de inimă, diabetul, hipertensiunea, ulcerul și migrenele, toate sunt considerate a fi rezultatul unui stres prea mare. Conform terapiilor alternative precum Ayurveda, stresul este motivul numărul unu pentru acumularea de toxine în organism, ceea ce duce nu numai la afecțiuni cronice precum diabetul, ci și la anumite tipuri de cancer.


- Te face mai fericit: Un studiu realizat de Dr. Andrew Newberg, de la Departamentul de Psihiatrie al Universității din Pennsylvania, a descoperit că rugăciunea poate crește efectiv nivelul de dopamină sau "hormonul fericirii" din creierul tău. Făcându-te mai fericit și mai liniștit.


- Te face o persoană mai bună: Același studiu a constatat, de asemenea, că această practică ajută la reducerea nivelului ego-ului cuiva prin afectarea zonei din creier asociate cu acea emoție. Prin urmare, te face mai umil, mai puțin avid de lucruri materiale și o persoană mai bună.


- Accelerează recuperarea post-chirurgicală: Alte studii au constatat că rugăciunea ajută la vindecarea mai rapidă a cicatricilor chirurgicale. Acest lucru se datorează faptului că, atunci când corpul tău nu este sincronizat și este stresat, își concentrează toate eforturile în a se egaliza; oferind astfel mai puține resurse pentru vindecarea rănilor.


- Ține bolile la distanță: Se știe că rugăciunea îmbunătățește imunitatea cuiva. De asemenea, un studiu special a constatat că rugăciunea reduce și simptomele astmului. Studiile privind motivul pentru care se observă această reacție sunt încă în curs de desfășurare.


- Este bună pentru inimă: Practica rugăciunii a arătat o mulțime de beneficii asupra funcționării inimii tale. Se știe că accelerează recuperarea inimii după un atac de cord și o intervenție chirurgicală. În afară de aceasta, ajută și la reglarea bătăilor inimii, o face mai puternică și mai puțin stresată.


- Te ajută să trăiești mai mult: În afară de toate celelalte beneficii ale rugăciunii, unul dintre cele mai izbitoare avantaje este că te ajută să trăiești mai mult. Minimizând toate efectele nocive ale stresului și ale factorilor de mediu, îți ajută organismul să se vindece mai bine și să îmbătrânească mai eficient. Toate acestea puse împreună ajută organismul să se vindece mai repede și să învingă afecțiunile comune care te afectează atunci când îmbătrânești.


Articol preluat din DC Medical

Autor: Georgiana Croitoru

joi, 16 februarie 2023

Webinar SuperBlog...

 De curiozitate am participat la primul webinar. Interesant. Numai că, pentru un profan ca mine, este necesar un serial fluviu ca să-mi destupe mintea și să mi-o seteze corespunzător pe toate aspectele legate de blogging.

Îmi doresc să scriu. E adevărat, asta după ce sunt sigură că sunt capabilă sa citesc foarte mult.

Pasul următor... Îmi doresc să scriu pe blog. Am și început deja, dar în plus îmi doresc să mă perfecționez în ceea ce privește detaliile tehnice. Și sper ca webinariile să mă ajute 

joi, 2 februarie 2023

Webinar SuperBlog: WordPress

 Și a mai trecut o ediție SuperBlog. În așteptarea ediției de primăvară a SuperBlog - ului, încerc să văd cum pot să-mi dezvolt abilitățile de superblogger. Pentru început, cele mai la îndemână mijloace de setare a funcțiilor creierului centrate pe cuvinte îmbinate în povești ar fi enigmistica, lectura, filmele, teatrul. Ceea ce găsesc din belșug deocamdată. Dar simt că nu este întru totul de ajuns.

O oportunitate specială ar fi să obțin informații suplimentare despre blogging de la cei cu mai multă experiență în domeniu. Și această oportunitate a apărut sub formă de webinarii. 

În seara asta încerc să mă conectez la primul webinar de pe platforma SuperBlog pe tema bloggingului. Este un început. Sper să urmeze și altele. Sunt curioasă cum va fi. Cu siguranță este un antrenament binevenit. 

Revin cu detalii cu proxima ocazie... 

vineri, 20 ianuarie 2023

De la prieteni


 Dacă mi-ar cere cineva sa părerea, cred că o asemenea terapie este uneori mai de folos decât medicamentele de sinteză. În fond, totul ține de stilul de viață pe care-l adoptăm. E greu, dar nu imposibil... 

duminică, 15 ianuarie 2023

De la prieteni

 Balada lui Covid dupa un an de pandemie

Țara noastră i atacată
Și de dușmani insângerată
Țara arde ca o torță
Oamenii s lipsiți de forță
N au curaj, nu au nici glas
Au doar o bombă cu ceas
Legi, decrete, interdicții
Astea s noile muniții
Măști, vaccinuri, pașapoarte
Toate s bine ancorate
Libertate de mai vrei
Să muncești ani mulți, si grei!
Seara, ești invitat
Să poftești în al tău pat!
Aveți voie pe afară
Doar c-o jumata de nară!
Să aveți mască pe față
Că aveți o minte creață
De mănuși, nu mai vorbesc!
Nici nu le... deosebesc!
Spălatul e obligatoriu
Ca și sensul giratoriu!
S au închis spitale, școli
Ca să ne ferim de boli!
Supermarketul, fast food ul
Nu acceptă virusul!
Biblioteci, restaurante,
Toate sunt “neperformante”
Să închidem piețele
Să eliminăm “gaițele”
Din Constanța la Bihor
Virusul face “omor”
Tot românul când tușește
În oglindă el albește
Cand începe să strănute
Să mănânce ardei iute!
Seara, la specialiști ne uităm
Si noi pulsul consultăm
A tușit? A strănutat?
Trebuie oare izolat?
Să vedem temperatura
Să îi stabilim și cura
Cu trei măști puse pe cap
Caut haine prin dulap
Zi de zi, seară de seară
Vreau Covidul să dispară!
Uneori, îmi amintesc
De neamul nostru strămoșesc
Burebista i printre noi
Să fim iarăși mari eroi!
Decebal, cu armata sa,
Toți corupții ar alunga!
Tu Zamolxe, înțelept
La toți le ai time piept!
De ar veni Ștefan cel Sfânt
Ați intra toți in pământ!
Să fugiți dând legi strâmbe
Cum că virusul ucide?
Au fost ciume, maladii
Nu ne mai luați cu prostii!
Ce ar fi trebuit să facă
Ștefan cu a lui ceată?
Să se ascundă pe sub pat
Că e frig și înnorat?
Să le fi spus la invadatori
“E bolnav al meu popor”
Toti eroii s au jertfit
EI cu sânge au plătit
Azi eroii s criticați
Din istorie s lichidați
Azi, avem idoli noi
Mai îmbrăcați, sau... mai goi!
La cămașă și cravată
Se îmbracă lumea toată
Și ne țin prelegeri
Despre cum să faci averi
Totul este pregătit
Numai să rămâi falit!!
Îți explică alții ție
Cum să îți fie mai bine
Tot aceleași personaje
Ne indică derapaje
Dar nu spun cu voce tare
Si rata de vindecare!
Eu am spus, și o voi spune
Uniți fiind, guvernul face “spume”
Români, veniți acasă!
Arătați că și vouă vă pasă!
Lăsați Italia, Spania
Veniți și din Germania!
Căci țara noastră moare
Ingenunchiată, de duhoare
Au dat cu spray tiranii
Și tot ei își numără gologanii
Veniți acasă în sate
Luptați pentru dreptate!
Veniți cât se mai poate
Căci vă fac pașapoarte!
Și ar fi trist, chiar  dureros, cumplit
Să vezi cum dacii liberi au tragicul sfârșit!
Veti dori a reveni
Dar vor fi altii stapanii!
Să fii străin în țară
Să nu mai ai nici casă, nici ogradă!
Aștept să fim o forță, să fim uniți in veacuri
Iar noi să fim stăpâni pe aceste meleaguri
Treziți-vă români, luptați pentru dreptate
Luptați pentru sfânta voastră libertate!
HAI, CA SE POATE!!!

***

 Sfasietoarea poveste a Iuliei Hasdeu, nascuta pe 14 noiembrie 1869 “Je suis heureuse; je t’aime; nous nous reverrons; cela doit te suffire”...