$$_

 

Anxietate:

Știai că există banane albastre?

Sunt numite Blue Java, au coaja albăstrui-argintie și un gust cremos asemănător cu înghețata de vanilie.

În lume există un soi de banane atât de rar și spectaculos încât pare desprins dintr-un basm. Aceste fructe poartă numele de Blue Java și sunt recunoscute pentru nuanța lor albăstrui-argintie, vizibilă mai ales atunci când sunt necoapte. Privindu-le, ai impresia că au fost colorate intenționat, dar nuanța este complet naturală.

Originea lor exotică 

Bananele Blue Java sunt cultivate în special în Hawaii, Filipine și în câteva regiuni din Asia de Sud-Est. Cresc pe plante viguroase, cu frunze mari, verzi, care contrastează frumos cu culoarea fructelor. Spre deosebire de bananele obișnuite, acest soi este mult mai rezistent la temperaturi scăzute, ceea ce îl face unic în lumea tropicală.

Transformarea culorii 

La început, coaja lor are un ton rece, albăstrui-argintiu, dar pe măsură ce fructul se coace, aceasta capătă o tentă gălbuie. Chiar și așa, textura fină și aroma rămân la fel de speciale. Pulpa este moale și cremoasă, aproape ca o spumă dulce.

Gustul care le-a făcut celebre 

Supranumite bananele înghețată, Blue Java au o aromă dulce și delicată, asemănătoare cu cea a înghețatei de vanilie. Din acest motiv, sunt perfecte pentru smoothie-uri, creme, deserturi sau chiar consumate ca atare, reci, într-o zi caldă.

O delicatesă rară 

Pentru că nu sunt cultivate pe scară largă, aceste banane sunt considerate o adevărată raritate. Cei care le găsesc nu doar că se bucură de gustul lor unic, dar profită și de ocazie pentru a face fotografii spectaculoase cu acest fruct neobișnuit. Și tu ai vrea să încerci o banană albastră?