$$$

 

🫓🥛 Turte de casă pe bază de chefir 🍴

Rețeta 👇

Ai nevoie de pentru aluat:

🥛 500 ml chefir

🥄 1 linguriță bicarbonat de sodiu

🥚 1 ou

🛢️ 2 linguri ulei

🌾 500–550 g făină

🧈 50 g unt pentru uns

🧂 sare după gust

Ai nevoie de pentru umplutură:

🥓 șuncă și cașcaval

🌭 crenvurști

🍄 ciuperci prăjite

🥬 varză înăbușită

🥔 piure de cartofi

🧀 brânză de vaci cu verdeață

Cum se prepară:

Într-un bol mare, amestecăm chefirul cu bicarbonatul, adăugăm oul și uleiul, apoi cernem treptat făina până obținem un aluat elastic. Îl lăsăm 10 minute să se odihnească, apoi îl împărțim în 8–9 bucăți. 

Fiecare bucată se întinde într-un disc, se umple la mijloc cu compoziția dorită și se închide prin lipirea marginilor. Aplatizăm ușor, apoi prăjim turtele în ulei încins, cu tigaia acoperită. Le ungem cu unt topit și presărăm sare după preferință.

👉 Poftiți la masă! Poftă bună! 🥘🫓🧄